غذاهای خیابانی معروف تهران قدیم | غذاهای اصیل ایرانی

رای دهید:
اشتراک گذاری

سوالات متداول غذاهای خیابانی معروف تهران قدیم

فود استریت های معروف تهران کدام اند؟

در حال حاضر بحث فود استریت و یا غذاهای خیابانی بسیار داغ شده است و پرطرفداران فراوانی دارد. خوب است بدانید در بیشتر مناطق پر تردد شهرهای بزرگ ایران و منطقه های مهم تهران برای گردشگری دکه های ارائه دهنده غذاهای خیایانی وجود دارند. در حال حاضر در خیابان سی تیر، شهرک غرب و سعادت آباد و بام تهران دکه های فروش غذاهای خیابانی که بیشتر آنها فست فود هستند، وجود دارد.

انواع غذاهای خیابانی ایران که به عنوان فود استریت فروخته میشد؟

بیشتر غذاهای خیابانی ایران در شهرهای مختلف یکسان بودند اما در برخی شهرها به تناسب فصل و مواد غذایی محلی، ممکن بود گزینه جدیدی نیز به لیست غذاها اضافه شود. ساندویچ تخم مرغ پخته، لبو، شلغم، بامیه، آش، انواع شربت آب انار، آب تمشک، جگر، باقالی پخته، آب توت فرنگی، نان و پنیر، دوغ محلی، آلوچه های ترش و توت از جمله معروف ترین غذاهای خیابانی تهران قدیم هستند.

فرق فود استریت ها یا غذاهای خیابانی با فست فودها چیست؟

فلسفه اصلی ایجاد غذاهای خیابانی یا استریت فودز (Street Foods) به ارائه غذاها و میان‌وعده های همه پسند با قیمت ارزان بر می‌گردد. در گذشته متناسب با هر فصل غذا یا خوراکی بر روی دَکه ها و چرخ های قدیمی فروخته می شد که بیشتر به غذاهای خانگی شباهت داشت تا فست فودهای پُرکالری غربی. در واقع بر خلاف تصوری که مردم از غذاهای خیابانی دارند، در تهران قدیم فروشنده سعی می کرد بهترین مواد خوراکی فصل را آماده کند و با قیمت کمتر به فروش برساند. این غذاها بیشتر توسط مسافران و یا مردمی که در سطح شهر تردد داشتند، میل می شد و طعم آنها نزدیک به غذاهای خانگی بود.

فود استریت چیست؟

فلسفه اصلی ایجاد غذاهای خیابانی به ارائه غذاها و میان‌وعده های همه پسند با قیمت ارزان بر می‌گردد. در گذشته متناسب با هر فصل غذا یا خوراکی بر روی دَکه ها و چرخ های قدیمی فروخته می شد که بیشتر به غذاهای خانگی شباهت داشت تا فست فودهای پُرکالری غربی.


نظرات کاربران
نام
ایمیل
موبایل
کد امنیتی
Captcha
اخرین نظرات
فاطمه 3 اسفند 98
با این وضع کورونا باید دیگه فست فود نخوریم. یاد جوانی های خودم افتادم که از دم مدرسه مون ساندویچ تخم مرغ پخته میفروختند. یادش بخیر
پاسخ
-0
انصراف

نام
ایمیل
موبایل
کد امنیتی
Captcha