چهارسوی مصر یا بازار ادویه استانبول

گردشگری از مهمترین صنایع پول ساز در جهان است. هرسال گردشگران زیادی در سراسر دنیا، از کشورهای جاذب توریست بازدید می‌کنند. یکی از کشورهایی که هرسال گردشگران زیادی را به سمت خود جذب می‌کند، کشور ترکیه است. کشور ترکیه با توجه به قدمت طولانی (قدمت ترکیه به حدود 660 سال قبل از میلاد برمی‌گردد) و ویژگی‌های طبیعی خود، دارای ظرفیت‌های گردشگری بسیاری می‌باشد که دولت ترکیه توانسته با انجام اقدامات هوشمندانه، به ‌خوبی از این ظرفیت‌ها بهره‌برداری کند. یکی از کشورهایی که تعداد گردشگر بالایی به ترکیه می فرستد، کشور ما ایران است. بسیاری از آژانس‌های مسافرتی در سراسر کشور، یکی از خدمات بسیار پرفروششان، تور ترکیه یا تور استانبول می‌باشد، اینبار هم برای خریداران و یا دوست داران این تورها سفری ترتیب داده ایم تا با یکی از بازارهای مهم شهر استانبول آشنا شویم با فاینداتور همراه باشید.

بازارهای ترکیه

بی‌شک ترکیه دارای جاذبه های گردشگری فراوانی همچون طبیعت بسیار زیبا و آثار باستانی نظیر مساجد، بازارها و ... است. بازارها از مهم‌ترین مناطق گردشگری در ترکیه می‌باشند که اغلب از معماری بسیار زیبایی برخوردارند. این بازارها اکثراً متعلق به عصر عثمانی ها هستند و در بسیاری از شهرهای ترکیه به چشم می خورند، به‌طور مثال از مشهورترین و بزرگ‌ترین بازارهای قدیمی شهر استانبول می‌توان به بازار بزرگ استانبول و همچنین بازار ادویه که قصد داریم امروز در این مقاله بیشتر با آن آشنا شویم، اشاره کرد.

بازار ادویه استانبول

آثار باستانی بسیاری در ترکیه وجود دارند که در این کشور و هم‌چنین در دنیا مشهور هستند. یکی از آثار باستانی بی‌نظیر ترکیه که هرسال تعداد بسیاری از گردشگران از آن بازدید می‌کنند، بازار ادویه استانبول یا چهارسوی مصر است. این بازار یکی از جذاب‌ترین نقاط گردشگری در شهر استانبول و دارای ویژگی‌های منحصربه‌فردی می‌باشد.

تاریخچه بازار ادویه استانبول

در این قسمت قصد داریم کمی در رابطه با تاریخچه بازار ادویه استانبول و هم‌چنین فلسفه نام دیگر این بازار، یعنی چهارسوی مصر که در زبان ترکیه میصر گفته می‌شود آشنا شویم.
به گفته مورخان، این بازار در زمان امپراتوری عثمانی و در سال 1660 ایجادشده است. درواقع امپراتوری عثمانی بعد از ساختن تعدادی مسجد در محله امینیو تصمیم گرفت تا یک منبع درآمد برای تعمیر و نگهداری این مساجد ایجاد کند و در نهایت این بازار ساخته شد؛ همچنین از درآمد حاصل از این بازار که از مبلغ اجاره مغازه‌ها در این بازار به دست می‌آمد، برای انجام فعالیت‌های عام‌المنفعه دیگری نیز نظیر ساخت و نگهداری حمام و مدرسه در اطراف بازار نیز استفاده می‌شده است. منبع مالی موردنیاز برای ساخت این بازار از مالیاتی که از مردم مصر گرفته می‌شد، تأمین‌شده است. معمار این بازار یکی از معماران ترک مشهور آن زمان، «کوجا قاسم» بوده است و هم‌چنین اجرای این بنای زیبا بر عهده یکی از استادان مشهور آن زمانی یعنی «مصطفی آغا» بوده است.
علاوه بر موردی که اشاره شد، در این محله هرسال کاروان تاجران بزرگی از مصر به ترکیه می‌آمدند که همراه با خود بسیاری از ادویه‌ها را همراه داشتند و آن‌ها را به تجار ترک می‌فروختند. یکی از دلایلی که مصری‌ها تمایل به این کار داشتند این بود که ترکیه یا همان دولت عثمانی قدیم، دروازه ارتباط شرق و اروپا بود. با توجه به مواردی که ذکر شد می‌توان به این نکته پی برد که چرا نام دیگر این بازار، چهارسوی مصر است. البته این نام امروزه کمی کم‌رنگ شده است چراکه گردشگرانی که از این بازار بازدید می‌کنند اغلب از این بازار با نام «بازار ادویه استانبول» یاد می‌کنند. ذکر این نکته حائز اهمیت است که اولین بار و در زمان ساخت این بازار، نام «بازار ولیده کارسیسی» برای آن در نظر گرفته‌شده که البته امروز این نام شهرت بسیار کمی در میان بومیان و گردشگران دارد.

معماری بازار ادویه استانبول

معماری این بنای تاریخی، تلفیق و ترکیبی از طرح‌های سنتی و شیوه‌های کاربردی است. شکل گنبدی سقف بازار شباهت زیادی به بازارهای سنتی ایران دارد. معماری اصیل و به‌اصطلاح گنبدی که از دیرباز به آن بازار مصریان نیز می‌گفتند. معماری بازار بازگوی تاریخ و سنت و همچنین نوع تجارت ترکیه در آن زمان است. سنتی که امروزه هم حفظ‌شده است و غرفه‌ها یکی‌یکی در کنار یکدیگر قرار دارند و کاسبان بازار همه همسایه یکدیگر هستند. یک بازار طویل و دارای دو تقاطع با ورودی‌هایی به شکل گنبد که برگرفته از معماری‌های مذهبی هستند و زیبایی دوچندانی به بازار افزوده‌اند. شکل آجری دیوارها از دور به چشم می‌خورد و هنوز هم زیبا به نظر می‌رسند. یک محیط بزرگ برای فروشگاه‌ها و رستوران‌هایی که سرویس‌های ویژه ارائه می‌دهند. گنبدهای پی‌درپی بروی سقف که کار تهویه بازار را انجام می‌دهند و در کل یک معماری بسیار زیبا با طرح‌های رنگی زیبا و اصول مهندسی‌شده برای فصول مختلف و تشکیل‌دهنده رسوم و تاریخ است.

محصولات بازار ادویه استانبول

بازار ادویه استانبول یکی از معروف‌ترین بازارهای ادویه دنیا است که می‌توان مرغوب‌ترین و باکیفیت‌ترین ادویه‌های دنیا را در آن پیدا کرد. در این بازار می‌توان ادویه‌های بسیار مرغوبی همچون سماق و انواعی از ادویه‌های مخصوص ترکی و یا حتی زعفران ایرانی را نیز پیدا کرد. از مخاطب‌های اصلی این بازار می‌توان به معروف‌ترین آشپزهای دنیا اشاره کرد که برای خرید مواد غذایی موردنیاز خود برای پخت‌وپز به این بازار مراجعه می‌کنند. در این بازار علاوه بر خرید انواع ادویه، می‌توان بسیاری از گیاهان دارویی را نیز خریداری کرد. در گذشته، بازار ادویه، همانند یک داروخانه طبیعی عمل می‌کرده و داروهای گیاهی بسیاری برای درمان بیماری‌ها به فروش می‌رسید که البته این اتفاق هم‌اکنون نیز رخ می‌دهد.
در کنار ادویه و گیاهان دارویی با توجه به تعداد زیاد گردشگران موجود در این بازار، عده‌ای از کسبه اقدام به فروش برخی از سوغاتی‌های کشور ترکیه مثل راحت‌الحلقوم و ... می‌کنند. حتی در برخی مواقع می‌توانید مواردی همچون حوله، دمپایی و ... را از دست‌فروش‌های حاضر در این بازار خریداری کنید، بنابراین بازار ادویه استانبول فقط ادویه ندارد.

قسمت های مختلف بازار ادویه استانبول

حالا که کمی با بازار ادویه استانبول آشنا شدیم باهم مروری می کنیم بر نکات جالب موجود در این بازار و از قسمت های مختلف و جذابیت هایش برای شما خواهیم گفت.
کافی‌ شاپ های بازار ادویه استانبول
یکی از جذابیت‌های بازار ادویه استانبول، وجود یک کافی‌شاپ قدیمی در اطراف آن است که بیش از 100 سال قدمت دارد. این کافی‌شاپ که به زبان انگلیسی (Kurukahveci Mehmet Efendi) نام دارد در سال 1871 ایجاد شده است. داستان این کافی‌شاپ و بنیان‌گذار آن داستان جالبی است که می‌توانید آن را در صورت تمایل بخوانید. قهوه‌های این کافی‌شاپ تولید خودشان می‌باشد. درواقع این کافی‌شاپ یکی از محبوب‌ترین تولیدکنندگان قهوه در ترکیه نیز به شمار می آید و. پیشنهاد می‌کنیم در صورتی‌که قصد داشتید از این بازار بازدید کنید، لذت عطروطعم قهوه‌های خاص این کافی‌شاپ معروف را از دست ندهید.

رستوران های بازار ادویه استانبول

علاوه بر کافی‌شاپ بی‌نظیر موجود در اطراف این بازار، یک رستوران قدیمی فوق‌العاده با نام «رستوران پاندلی» هم در اطراف بازار ادویه وجود دارد که با غذاهای خوش عطروطعم خود، سالانه پذیرای هزاران گردشگر است که از این بازار بازدید می‌کنند. این رستوران در سال 1901 ساخته‌شده است. معماری این رستوران بسیار زیباست و داخل آن، شبیه بسیاری از معماری‌های ایرانی است که با استفاده از کاشی‌های فیروزه‌ای و ... انجام‌شده؛ نکته جالب اینجاست که این رستوران هنوز حال و هوای قدیمی و معماری کهن خاص خود را حفظ کرده است و تقریباً تفاوتی چندانی با گذشته خود ندارد. در نظر داشته باشید که این رستوران فقط برای وعده ناهار سرویس‌دهی دارد و از ساعت 11:30 صبح تا 16 به فعالیت می‌پردازد و هم‌چنین هرروز به‌جز یکشنبه‌ها باز است.
با توجه به ویژگی‌های منحصربه‌فردی که برای این بازار گفته شد، بسیاری از شرکت‌های خدماتی گردشگری در ایران که خدمات تور ترکیه، تور استانبول زمینی، تور استانبول و سایر خدماتی ازاین‌دست ارائه می‌دهند، در تبلیغات خود به‌شدت از جاذبه‌های دیدنی استانبول و علی‌الخصوص بازار ادویه صحبت می‌کنند.

وسعت بازار ادویه استانبول

شاید برایتان جالب باشد که بازار ادویه بعد از بازار بزرگ استانبول، بزرگ‌ترین مجموعه تجاری سرپوشیده در استانبول است که با عطر و بو و رنگ خاصی که در آن جاریست، گردشگران زیادی را به دنیای متفاوت خود فرامی‌خواند. این بازار کم‌تر از صد غرفه دارد که اغلب همگی آن‌ها فعالیت دارند، مگر در زمان‌های تعطیلات رسمی کشور ترکیه که بسیاری از فعالیت‌های دیگر نیز متوقف می‌شود. در ضمن باید در نظر داشت که در روزهای یکشنبه فقط از ساعت 10 تا 18 امکان بازدید از این بازار وجود دارد، اما در سایر روزهای غیر تعطیل هفته، اغلب محدودیتی وجود ندارد.

آدرس بازار ادویه در استانبول

بازار ادویه استانبول یا چهارسوی مصر که خود بخشی از ساختمان بزرگ یلی مسجد می‌باشد، یکی از شلوغ‌ترین نقاط شهر استانبول است که البته همه خریداران و افراد حاضر در آن گردشگر نیستند، بلکه بسیاری از مردم استانبول نیز برای خرید مواد غذایی روزانه موردنیاز خود، به این بازار مراجعه می‌کنند. علاوه بر این، بازار ادویه در کنار یکی از شلوغ‌ترین بندرهای شهر استانبول قرارگرفته است که یکی دیگر از دلایل شلوغی آن است. این بازار متفاوت، در محله امینیو در استانبول واقع‌شده و این محله یکی از قدیمی‌ترین نقاط ترکیه می‌باشد که علاوه بر بازار ادویه، دارای نقاط گردشگری دیگری همچون پل گالاتا، مسجد آبی استانبول و ... است.

نحوه دسترسی به بازار ادویه استانبول

در این قسمت قصد داریم تا شما را با نحوه دسترسی دقیق به این بازار آشنا کنیم تا بتوانید به‌راحتی به آن برسید و از حال و هوای خاص آن لذت ببرید.
این بازار در محله امینیو و در نزدیکی میدانی به همین نام (میدان امینیو) قرارگرفته است. قرارگیری این بازار در کنار میدان مشهور امینیو باعث شده است تا دسترسی به آن راحت باشد. برای دسترسی سریع‌تر و آسان‌تر می‌توانید از نقشه متروی استانبول و در نهایت مترو استفاده کنید؛ اما درصورتی‌که قصد دارید پیاده‌روی کنید، پیشنهاد می‌کنیم برای پیدا کردن مکان دقیق این بازار از اپلیکیشن های مسیریابی نظیر waze یا گوگل مپ استفاده کنید تا در پیدا کردن مسیر درست به مشکل برنخورید و بتوانید به‌راحتی و بدون گم‌شدن در طی مسیر، وارد بازار ادویه شوید. البته در صورتی‌که با آژانس‌های مسافرتی ارائه‌دهنده خدمات تور ترکیه و تور استانبول سفر کرده باشید، می‌توانید از تور لیدرهای آژانس نیز راهنمایی‌های لازم را دریافت کنید.

تورهای ترکیه

به نظر شما یک سفر خوب باید چگونه باشد؟ بگذارید جواب شما را بدهم. سفر خوب سفری است که مسافران راحتی و آسایش را تجربه کنند و درعین‌حال از دیدن مناطق باستانی و توریستی و سایر مکان‌ها نهایت لذت را ببرند. تورهای مسافرتی بهترین گزینه ممکن برای چنین سفری هستند. یک نکته را فراموش نفرمایید. هزینه‌ها نیز در کیفیت یک سفر خوب مؤثر هستند. تورهای مسافرتی ارزان با کاهش هزینه‌ها و استخدام تورلیدر و ارائه بهترین خدمات با کمترین هزینه‌های ممکن یک گزینه خوب می‌باشند. تورهای ترکیه در انواع مختلف و با قیمت‌های متفاوتی توسط شرکت‌های گردشگری مختلف در کشور عرضه می‌شود.
تورهای استانبول توسط شرکت‌های مسافرتی و آژانس‌های هوایی مختلفی به دو صورت زمینی و هوایی ارائه می‌شوند. تورهای ترکیه و استانبول به این صورت هستند که متناسب با سلیقه مسافران بسته به زمان تور، امکانات تور و مکان به فروش می‌رسند. به‌طورمعمول این‌ تورها به‌صورت یک بازه زمانی 4 تا 7 روز و با اقامتگاه‌هایی زیبا، تمیز، امکانات خوب و صدالبته قیمت مناسب ارائه می‌شوند. تورهای زمینی ترکیه نیز به این صورت هستند. با این تفاوت که بازه زمانی مسافت بین‌شهری طولانی‌تر خواهد بود و قیمت‌ها نیز کمتر و شما می‌توانید تور را بر اساس سلیقه خود انتخاب کنید. آژانس‌های هواپیمایی تمامی امور را کنترل می‌کنند و تمامی کارهای لازم برای انتقال شما و برگشت را بر عهده خواهند گرفت.
طبق اطلاعات و تجربه‌های موجود، بهترین زمان برای سفر به ترکیه و بهره مندی از فضاهای گردشگری همچون بازار ادویه استانبول، فصل بهار است.
تورهای استانبول سخن فاینداتور
همان‌طور که گفتیم، ترکیه دارای آثار باستانی و نقاط گردشگری فراوانی می‌باشد که البته یکی از متفاوت‌ترین و زیباترین این نقاط گردشگری، بازار ادویه استانبول یا همان چهارسوی مصر می‌باشد. مجدداً پیشنهاد می‌کنیم با بهره‌گیری از آژانس‌هایی که خدمات تور ترکیه، تور استانبول، تور استانبول ارزان، تور استانبول زمینی و سایر خدماتی ازاین‌دست ارائه می‌دهند حتماً از این بازار بسیار زیبا بازدید کنید.
در پایان امیدواریم با بهره بردن از نکات ذکرشده در این مقاله بتوانید تجربه خوبی از سفر به استانبول و علی‌الخصوص بازار بی‌نظیر ادویه به دست آورید.
منتظر نظرات و انتقادات شما عزیزان هستیم.