سوغات ارمنستان

ارمنستان که بین دریای خزر و دریای سیاه قرار دارد در واقع مرز میان آسیا و اروپا ست. پایتخت آن ایروان و زبان رسمی کشور، ارمنی ست. کشور ارمنستان که از جنوب با ایران همسایه‌ است همواره مقصد گردشگری شمار زیادی از ایرانیان به شمار می آید. ما در تور ارمنستان فاینداتور شرایط مطلوبی را برای گردشگران عزیز در نظر گرفتیم تا بتوانند با خاطری آسوده به سفر خود بپردازند. با توجه به این موضوع که معمولا سوغات یادآور حسی درونی و شخصی برای ما ایرانیان است و نزد ما مفهوم ویژه‌ای دارد اکنون به بررسی سوغات مهم کشور ارمنستان می‌پردازیم.

لباس‌ های سنتی مردم ارمنستان به نام تاراز

لباس‌های محلی که منعکس کننده‌ی روح تاریخ و فرهنگ هر کشور هستند معمولا به عنوان اولین سوغات به ذهن می آید. تازارها Traditional Armenian clothes در گذشته شیوه‌ی زندگی فرد را نشان می‌دادند که شامل ثروت و تعداد فرزندان بود؛ برای مثال در لباس‌های مردان کمربند طلایی نماد ثروتمندی فرد بود. با توجه به تنوع در رنگ‌بندی گریگور تاتواتسی Grigor Tatevatsi فیلسوف ارمنی معتقد بود این رنگ‌ها بیانگر اوضاع سیاسی و اجتماعی کشور است و هر رنگ مفهوم خاصی دارد؛ برای مثال آبی بیانگر عدالت، سفید بیانگر آب و پاکی، زرد بیانگر خاک، نارنجی فروتنی، قرمز رشادت و خون و ... است.

خرید لباس برند از ارمنستان

شعبه‌های مشهورترین برندها مثل پوما، آدیداس، برشکا، زارا، ورساچه و ... را می‌توان در ارمنستان پیدا کرد. پیشنهاد می‌کنیم از صفحه‌ی بهترین مراکز خرید در ارمنستان در فاینداتور بازدید کنید.

عکس لباس سنتی ارمنستان

مربای گردوی ارمنی

از معروف‌ترین سوغاتی‌های ارمنستان که در روستای گغارت Geghard و گارنی با کیفیت بالا به فروش می‌رسد، مربای گردو walnut jam است.
لایه‌ی نازکی از پوست گردوی نارس کوچک را کنده، به مدت 10 روز درون آب گذاشته، بعد از 10 روز آب را عوض می‌کنند و گردو را درون آب آهک قرار داده، 2 تا 3 بار شسته و به مدت 24 ساعت درون آب سرد قرار می‌دهند. روی حرارت شکر و آب را با هم مخلوط کرده تا قوام بیاید سپس گردوها و سایر چاشنی‌ها را به آن اضافه می‌کنند. این محصول یکی از پر طرفدارترین سوغات ارمنستان است.

میوه خشک ارمنی

میوه‌های خشک شده Dried Fruits به عنوان سوغات می‌توانند با طعم دلپذیر خود تداعی‌گر خاطرات مسرت بخش سفر شما باشند. میوه‌هایی مثل هلو، زردآلو ، آلو و ... را می‌توان از سوپرمارکت‌ها و مراکز خرید محلی تهیه کرد. این میوه‌های خشک شده منابع غنی فیبر، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها و ... هستند بنابراین جزو میان وعده‌های سالم به شمار می آیند. معروف‌ترین میوه‌ی خشک آلانی Alani نام دارد که ترکیب برگه‌ی هلو با شکر، آجیل و دارچین است.

لواشک ارمنی

ارمنستان به دلیل شرایط جغرافیایی مناسب و خاک حاصلخیز محل برداشت محصولات متنوعی ست. کشاورزان از میوه‌ها در زمینه‌های مختلف بهره‌برداری می‌کنند که یکی از آن‌ها تهیه‌ی لواشک است که توصیه می‌کنیم حتما آن‌ها را امتحان کنید.

نان مغزدار ارمنی گاتا

گاتا Gata نان شیرینی مغزدار با آجیل است که معمولا در اعیاد به خصوص در کریسمس، مراسم عروسی و جشن‌ها سرو می‌شود. طرز تهیه‌ی گاتا در هر شهر ارمنستان متفاوت است. در زمان‌های قدیم سکه‌ای داخل یکی از نان‌ها قرار می‌دادند و بر این باور بودند که شخصی که سکه‌ی داخل نان را پیدا کند سعادتمند می‌شود. شیرینی نازک Nazook که به علت داشتن کره یا مارگارین بسیار خوش طعم است. جزو شیرینی‌های سنتی ارمنستان است که با آرد، شکر، خامه‌ی ترش، مخمر، وانیل و تخم مرغ به اضافه‌ی آجیل و گردو ترکیب می‌شود.

گاتا

نازک

خوراکی معروف ارمنستان، چورچخلا

چورچخلا Churchkhela یکی از معروف ترین خوراکی های کشور ارمنستان و از پرطرفدارترین سوغات این دیار است. برای تهیه این خوراکی خوش طعم انواع مغزهای به نخ کشیده شده را درون آب انگور غلیظ کرده، صبر می‌کنند تا خشک شود. از امتحان کردن آن غافل نشوید که سفر به ارمنستان بدون طعم چورچخلا بی معناست.

فرآورده ‌های گوشتی ارمنستان

اگر به فرآورده‌های گوشتی علاقمندید یکی از گزینه‌های خوب برای سوغات است ولی این نکته را به خاطر داشته باشید که در آخرین روزهای اقامت خود در ارمنستان آن را تهیه کنید تا از خراب شدن آن جلوگیری شود. باستورما Basturma که گوشت گاو طعم دار شده با ادویه‌هایی مثل فلفل سیاه و پاپریکا، سیر و زیره و ... است نیز از دیگر سوغات کشور ارمنستان به شمار می رود.

سوجوک، سوسیس ارمنی

سوجوک Sujuk سوسیس خشک شده از گوشت گاو یا بره است و در بعضی مناطق مانند بلغارستان، قزاقستان و قرقیزستان از گوشت اسب هم استفاده می‌کنند. این گوشت‌های چرخ شده به همراه ادویه‌های فراوان طی مراحلی به صورت ورقه‌های خشک شده به بازار عرضه می‌شود.

قهوه جوش ارمنی جذوه

قهوه‌جوش ارمنی Cezve که معمولا از جنس فلز است جزو دست سازه ‌های قدیمی ارمنستان به شمار می آید. امروزه از فلز مس برای ساختن آن استفاده می کنند. حکاکی کوه آرارات و نمادهای ملی کشور ارمنستان بر روی آن می‌تواند برای قهوه دوستان سوغات مناسبی باشد.

سنگ ابسیدین، سوغات ارمنستان

سنگ ابسیدین Obsidian در اثر سرد شدن گدازه‌های آتشفشانی به وجود می آید. رنگ سیاه آن دلالت بر وجود آهن و مس دارد و از این سنگ برای ساخت سلاح هایی چون نوک پیکان و شمشیر در جنگ‌های گذشته استفاده می‌شد.
طب سنتی هند آن را با چاکراه ریشه مرتبط می‌دانند. سنگ ماه تولد اسفند، دی، آذر، آبان و مهر است. بعضی افراد معتقدند که ابسیدین یا سنگ حقیقت رازهای مگو و احساسات سر به مهر را فاش می‌کند و باعث ایجاد تعادل، بهبود خواب، درمان افسردگی و اعتیاد و ... می‌شود. برای کسانی که از دوستداران این مباحث هستند می‌تواند سوغات ارزشمندی قلمداد شود.

سنگ ارمنی خاچکار

خاچ به معنی صلیب یا چلیپا و کار به معنی سنگ است. خاچکار khachkar به سنگ‌هایی با کنده‌کاری صلیب گفته می‌شود که احتمالا برای زنده نگاه داشتن مسیحیت در ارمنستان بوده است. بعد از قرن پنجم حکاکان به جای تصاویر ساده از صلیب، تصاویر دیگری را به حکاکی خود بر روی سنگ اضافه کردند مثل اشکال هندسی و گلبرگ‌ها؛ اما امروزه از تنوع بیشتری برخوردار است. سوغاتی به یاد ماندنی برای پیروان آیین مسیحیت است.

ساز ارمنی دودوک

دودوک Duduk این ساز که از چوب درخت زردآلو ساخته شده از اصیل‌ترین سازهای ارمنستان است که به اعتقاد برخی قدمت آن به دوران پادشاهی تیگران بزرگ می‌رسد. در سال 2005 این ساز توسط یونسکو با عنوان شاهکار میراث معنوی و شفاهی بشریت به جهانیان معرفی شد. از جیوان گاسپاریان Djivan Gasparyan به عنوان معروف‌ترین نوازنده‌ی ساز دودوک یاد می‌کنند.

پرچم کشور ارمنستان

پرچم کشور ارمنستان با سه رنگ قرمز، آبی و نارنجی جزو نمادهای ملی این کشور است؛ رنگ قرمز نماد تلاش برای بقا و حفظ عقیده در راه مذهب، آزادی و استقلال، آبی نماد زندگی مصالحه آمیز مردم زیر آسمان آبی، نارنجی نماد استعداد، خلاقیت و سختکوشی ملت ارمنستان که جزو وسایل تزیینی با طرح‌های سمبلیک است.
بد نیست که در همینجا با چند نماد پرکاربرد و مورد علاقه مردم ارمنستان نیز آشنا شویم:
انار: به اعتقاد برخی 365 دانه‌ی انار همزمان با تعداد روزهای سال است و جایگاه ویژه‌ی انار مبنی بر جاودانگی و ابدیت، نماد زایش و باروری و ثروت می‌باشد.
کوه آرارات: در کتاب عهد عتیق آرارات را محل به خاک نشستن کشتی نوح دانسته‌اند که کوه جودی که در قرآن آمده است اشاره به این کوه دارد.
پادشاه تیگران بزرگ Tigran the Great: این پادشاه قلمرو خود را افزایش داده برای مردم ثروت و قدرت به دنبال خود آورد.
پرچم

کوه آرارات

پادشاه تیگران بزرگ

فرش و قالی ارمنی

فرش و قالی بی تردید از پرفروش ترین سوغات کشور ارمنستان هستند. اگر علاقمند هستید که یک سوغات ناب و اصیل ارمنی خریداری کنید، فرش ها نیز گزینه‌های خوبی هستند. ارامنه از نمادها و نقش‌های مخصوص خود استفاده می کنند. طرح صلیب و لوزی یکی از نشانه‌های ارمنی بافی است که در آن اعتقادات و باورهای ملی و مذهبی گنجانده شده است. مثلا شکل s به معنای ذات یا کلمه "او" که به صورت اختصاری به شکل ٔ نمایش داده می شود سمبل ذات مطلق است و Յիսուս هیسوس اشاره به مسیح می باشد.

جواهر و زیور آلات ارمنی

جواهرات سنتی ارمنی که مملو از مفاهیم سمبلیک کشور مقصد است جزو هدیه‌های به یاد ماندنی به شمار می آید. جواهرات به دلیل حجم کم می توانند گزینه های بسیار خوبی برای سوغات باشند. شما می توانید انواع جواهرات دست ساز را از بازار ورنیساژ ایروان خریداری کنید. همچنین صنایع دستی ارمنستان که نمایانگر فرهنگ و خلاقیت مردم این کشور هستند به طور کلی شامل سفالینه‌های زیبا، گلدوزی‌های رنگارنگ و نمادین، عروسک‌های چوبی و پارچه‌ای و سایر دست سازه‌های هنرمندان و ... هم می‌شود. 
بازدید از بازارها یکی از کارهای متداول در سفر است. در این میان بازار ورنیساژ که قدمتی دیرینه دارد و در فضای سر باز در روزهای آخر هفته از ساعت 7 تا 18 برگزار می‌شود می‌تواند مکان مناسبی برای سیر در تاریخ و تمدن ارمنستان باشد. میدان جمهوری در یک کیلومتری آن و ایستگاه متروی جمهوری با فاصله‌ای کمتر از یک متر در نزدیکی این بازار هستند در سفرهای مجازی پیشین فاینداتور به صورت کامل به معرفی این بازار پرداخته ایم و شما را دعوت می کنیم تا از بازار ورنیساژ ایروان دیدن کنید.

سخن فاینداتور

آیا تا به حال به ارمنستان سفر کردید؟ سوغاتی خریدن برای شما چه مفهومی دارد؟ شما چه چیز را به عنوان سوغات کشور ارمنستان به دوستان خود پیشنهاد می‌دهید؟ نظرات و پیشنهادات خود را با ما در میان بگذارید.