بهترین غذاهای دبی

غذاهای معروف دبی

یکی از لذت‌ های سفر به دبی خوردن غذاهای خوشمزه و بی‌ نظیر عربی است، خریداران تور دبی می توانند با کمک گرفتن از لیدر خود با رستوران های برتر دبی آشنا شده و چند روزی را در این شهر پر جنب و جوش به چشیدن طعم های جدید بپردازند. امتحان کردن طعم‌ های جدید و خوب سالاد ها، شیرینی‌ ها و پیش‌ غذاها این فرصت را به شما می‌ دهد تا با بهترین طعم‌ ها آشنا شوید و آنها را به خاطر بسپارید. قبل از جستجوی تور ارزان دبی بهتر است برای آشنایی بیشتر با غذاهای برتر این شهر با فاینداتور همراه باشید. در این سفر مجازی فاینداتور قصد داریم شما را با برخی از خوراکی های معروف دبی آشنا کنید؛ در سفر خود به دبی حتما نام این غذاها را خواهید شنید و خوب است که با آشنایی بیشتری برای چشیدن طعم این غذاها اقدام نمایید. 

فرهنگ غذایی در دبی

غذاهای امارات که دبی هم بخشی از آن به شمار می آید برای زائقه ایرانیان آشناست زیرا شبیه به غذاهای عربی در فرهنگ غذایی ایران نیز داریم. غذاهایی که در کشور امارات به عنوان غذای اصیل معرفی می شوند در حقیقت ترکیبی از فرهنگ غذایی کشورهای همجوار مانند عمان، عربستان سعودی و خاورمیانه و آسیاست و در حقیقت امارات دچار چند گانگی فرهنگی است. یکی از بخش های مهم فرهنگ غذایی مردم امارات غذاهای دریایی می باشد که ویژگی تمامی کشورهای حوزه خلیج فارس است و دبی هم از این موضوع مستثنی نیست. دبی پر است از هتل های کوچک و بزرگ به همین خاطر همیشه می توانید انواع غذاهای بین المللی را در این دیار بیابید اما اگر علاقه مند بودید که غذاهای عربی را در دبی امتحان کنید، ما به شما رستوران های لبنانی را توصیه می کنیم زیرا تنوع غذاها در آنها بیشتر است و برای ایرانیان نیز جدیدتر است. در ادامه سعی کردیم خوراکی های مشهور دبی را به شما معرفی کنیم و معیارهایی مانند گرانی و ارزانی و سبک های مختلف را در نظر گرفتیم.

شتر شکم پر در دبی

 این غذا گران‌ ترین و در عین حال محبوب‌ ترین غذای اماراتی است. برای تهیه آن ابتدا گوشت شتر را خوب مزه دار و سپس کباب می‌ کنند و سپس داخل آن را با مواد گوناگون مانند انواع ترشی‌ ها و سبزی‌ های پخته پر می‌ نمایند. حجم این غذا زیاد است و برای میهمانی‌ های رسمی و مجلل استفاده می‌ شود. نام شتر شکم پر به‌ عنوان بزرگ‌ ترین غذای جهان در گینس ثبت ‌شده است. شما می توانید در رستوران های لوکس دبی شتر را به صورت پرسی سفارش بدهید در غیر این صورت خرید یک شتر شکم پر کار عاقلانه ای به نظر نمی رسد.

ماهی دودی مکرل در دبی

ماهی دودی مکرل Smoked Mackerel dip یکی از لذیذترین غذاهای دریایی است که در آن گوشت ماهی با ادویه‌ های مختلف طعم دار و پخته می‌ شود و به آن پیاز و سبزی‌ های محلی و ترب و خامه اضافه می‌ کنند. این غذا ظاهری ساده ولی طعمی خاص دارد. در کنار خوراک لذیذ ماهی دودی مکرل نان مخصوصی نیز سرو می‌ شود. اگر اهل غذاهای دریایی هستید انواع ماهی های شکم پر و دودی در دبی وجود دارد که نظیر آنها را در شهرهای جنوبی ایران هم می توانید بیابید.

حمص یا هوموس در دبی

حمص Hummus که آن را به صورت هوموس نیز می نویسند یکی از اصلی‌ ترین و قدیمی‌ ترین غذاهای خاورمیانه است. حمص از ترکیب نخود و سیر تشکیل می‌ شود و آن را به‌ عنوان میان وعده یا پیش‌ غذا سرو می کنند. این غذای خوشمزه به‌ قدری قوی است که می‌ تواند یک وعده غذای اصلی شما را تشکیل دهد. مطمئناً با تجربه این غذا در دبی به دنبال دوباره مزه کردن آن خواهید بود. در رستوران های عربی موجود در ایران نیز می توانید حمص را بیابید که اغلب به عنوان میان وعده یا دسر سرو می شود و کمتر کسی آن را به عنوان غذای اصلی سفرش می دهد.

غذای مجبوس در دبی 

غذای پر ادویه مجبوس Machboos نزد گردشگران ایرانی بسیار محبوب است. در این غذا گوشت بره را با ادویه فراوان طعم دار کرده و می‌ پزند و با گوجه به حالت خورش در می‌ آورند. برنج پر ادویه و خوش‌طعمی در کنار این خورش بی‌نظیر سرو می‌ شود. وجود ادویه‌ های مختلف در این غذا به هیچ عنوان آن را مانند غذاهای هندی تندوتیز نمی‌ کند بلکه به آن طعمی عالی می‌ بخشد. این غذای بی‌ نظیر یکی از غذاهای اصلی و مخصوص شهر دبی است. مجبوس از آن جمله غذاهایی است که طعم و شکل آن با زائقه ایرانی ها سازگار است و ما هم آن را به شما پیشنهاد می کنیم. برای زیبا گرن مجبوس آن را با آجیل و به ویژه بادام هندی تزئین می کنند که سبب سنگینی این غذا می شود پس بهتر است آن را به میزان زیاد سفارش ندهید.

فلافل عربی در دبی 

فلافل غذایی پر طرفدار در ایران و لبنان بسیاری از کشورهای عربی دیگر است. ماده اصلی این غذا که در خاورمیانه به نام طعامیا نیز معروف است نخود خام می‌ باشد. در هر کشوری فلافل طعم و دستور خاص خود را دارد ولی نخود همواره اصلی‌ ترین ماده آن است. در سفر خود به دبی فلافل را در کنار یکی از غذاهای خود سفارش دهید تا هم طعم واقعی آن را بچشید و هم فرصت کافی برای تست کردن بقیه غذاها داشته باشید. اگر از طعم فلافل در ایران لذت می برید حتما فلافل عربی را هم مزه کنید. توجه داشته باشید که در دبی فلافل هم به صورت ساندویچ و هم به صورت پرسی قابل سفارش است و با دورچین های مختلفی سرو می شود.

سالاد تبوله در دبی

تبوله Tabbouleh نوعی سالاد محبوب در کشورهای عربی است که در چند سال اخیر در میان ایرانی ها هم طرفداران بسیاری پیدا کرده زیرا افرادی که رژیم دارند از آن به عنوان یک غذای اصلی استفاده می کنند. این سالاد در بیشتر کشورهای عربی به‌ عنوان پیش‌غذا و یا همراه غذا سرو می‌ شود. در این سالاد بلغور گندم خیس‌ خورده و نرم شده با انواع سبزی‌ های خوش عطر و طعم به گوجه و خیار ریز شده اضافه می‌ شود. بیشتر غذاها در دبی از گوشت تهیه می شوند و یا به نوعی از فراورده های گوشتی در آنها استفاده می کنند ولی تبوله مورد استقبال گیاه‌ خواران قرار می گیرد و در رستوران های بین المللی نیز می توانید آن را پیدا کنید.

آش آساریا در دبی

آش آساریا Esh Asarya یکی از خوشمزه‌ ترین دسرهای عربی است که در برخی کشورها به آن نان حارم نیز می‌ گویند. کیک پنیری خوشمزه و نرم با روکش خامه‌ ای هم در کنار این غذا سرو می‌ شود. وقتی درباره آش آساریا صحبت می شود توقع نداشته باشید که برای شما یک کاسه بزرگ آش سرو کنند بلکه این غذا در دبی و سایر کشورهای عربی یک پیش غذا به حساب می آید به همین خاطر در ظروف کوچک و کنار غذا سرو می گردد و یک غذای کامل به شمار نمی آید.

گجیا در دبی

گجیا Ghuzi یکی از غذاهای اصیل امارات و دبی با طعمی به‌ یاد ماندنی است. این غذا با گوشت بره‌ ی بریان شده تهیه می‌ شود. در کنار این گوشت بره انواع سبزی‌ های پخته و دانه‌ های روغنی قرار می‌ گیرند. این غذا با برنج سرو می‌ شود و جزو غذاهای اعیانی دبی است. اگر در جستجوی غذایی هستید که طعم کباب را برای شما زنده کند و هم از خوردن غذاهای چرب و طعم دار شده لذت می برید، بی تردید گجیا برای شما جذاب خواهد بود.

دسر عربی مهلبیه در دبی 

مهلبیه دسری خوش‌ طعم است که با شیر و گلاب و شکر و پسته تهیه می‌ شود. این دسر لذیذ برای همه‌ی گروه‌ های سنی مناسب و جذاب خواهد. طعم مهلبیه تا حدود زیادی به فرنی‌ های ایرانی شبیه است با این تفاوت که بسیار شیرین‌ تر و منسجم‌ تر از آن تهیه می شود. مهلبیه را حتماً در کنار یکی از غذاهای خوشمزه در دبی سفارش دهید زیرا به صورت یک غذای مجزا سرو نمی شود؛ به نوعی می توان آن را شبیه به شعله زرد هم دانست.

هریس در دبی

هریس Harees در واقع همان حلیم ایرانی است با همان شکل و اجزا که با گندم بدون پوست و گوشت تهیه می‌ شود. تنها تفاوت این است که در فرهنگ دبی هریس در کنار غذا سرو می‌ شود و به‌ عنوان یک وعده غذای مستقل محسوب نمی‌ شود اما در ایران آن را برای صبحانه به عنوان یک وعده غذای کامل نیز استفاده می کنند. اگر طعم حلیم را می پسندید یا این که همیشه دوست داشتید طعم حلیم بدون گوشت را بچشید، حتما هریس برای شما مناسب خواهد بود. در آخر نا گفته نماند که برخی اعراب در این حلیم گوشت خرگوش می ریزند.

 
سخن فاینداتور
بی شک غذاها، دسرها و سالادهای عربی بسیار بیشتری از آنچه ما امروز معرفی کردیم در کشور امارات و شهر دبی وجود دارد اما تلاش ما بر این بود که نا آشناترین غذاهای دبی را معرفی کنیم تا اگر در سفر به دبی نامشان را شنیدید دچار سر درگمی نشوید.
شما چه غذای عربی را تا به حال چشیده اید؟
کدامیک از غذاهای امارات از دید شما خوشمزه تر هستند؟
منتظر نظرها و انتقادات شما خوبان هستیم.