غذاهای ترکی ⭐ 10غذای خوشمزه ترکیه ⭐ فاینداتور

رای دهید:
اشتراک گذاری

سوالات متداول بهترین غذاهای ترکیه

اسم پیتزای ترکی چیست؟

پیده Pide از آن جمله غذاهایی است که از رستوران‌های لوکس و شیک گرفته تا در خیابان‌های ترکیه به فروش می‌رسد. ما ایرانیان پیده را نیز همانند لحم‌عجین با عنوان پیتزای ترک می‌شناسیم. برای تهیه‌ی پیده، خمیر را به شکل قایق‌های کوچک فرم می‌دهند و داخل آن را با مواد گوناگون پر می‌کنند. پیده‌های گوشت شهرت بیشتری دارند که اغلب با موادی چون گوشت چرخ‌کرده و گوجه‌فرنگی درست می‌شوند.

فرق اسکندر کباب و دونر چیست؟

می‌توان گفت که اسکندر کباب نوعی دونر است که از گوشت گوسفند درست می‌شود. در این نوع کباب، گوشت‌ها پس از کباب شدن در بشقاب قرار داده می‌شوند و سپس روی آنها سس مخصوصی می‌ریزند که ماده‌ی اصلی آن سس نیز گوجه‌فرنگی است. این غذا را با گوجه، فلفل دلمه‌ای، پیاز و نان سرو می‌کنند.

َیش کباب چطور کبابی است؟

اگر در جست‌وجوی طعم کبابی خاص در ترکیه هستید، شیش کباب Şiş Kebap را امتحان کنید. شیش کباب در حقیقت همان کباب سیخی است زیرا در زبان ترکی استانبولی شیش معنای سیخ را دارد. مواد اصلی تشکیل دهنده‌ی این غذا گوشت راسته یا فیله‌ی گوساله، پیاز ریز سفید، فلفل دلمه‌ای (ترجیحا رنگی)، ماست پرچرب، آب لیمو، گوجه‌فرنگی و پیاز رنده ‌شده، زعفران، فلفل سیاه، سیر، روغن زیتون، نعنای تازه و نمک است.

چطور دونر کباب بپزیم؟

تهیه‌ی این غذا به صورتی است که گوشت‌ها روی سیخی عمودی قرار داده می‌شوند و سپس برای پخت گوشت‌ها از هر سو به سیخ حرارت می‌دهند و در نهایت گوشت‌های به دست آمده را بریده و در اختیار مشتریان قرار می‌دهند. دونر هم به صورت پرسی و هم ساندویچی قابل خرید است.


نظرات کاربران
نام
ایمیل
موبایل
کد امنیتی
Captcha
نام
ایمیل
موبایل
کد امنیتی
Captcha