توجه

سفر به باکو، عروس قفقاز|سفرنامه باکو|فاینداتور

خانه > بلاگ > سفر به باکو، عروس قفقاز، سرزمین باد و آتش
فاینداتور تهران شهرک غرب ، بلوار خوردین ، بالاتر از دادمان ، کوچه توحید 1 ، پلاک 37 ، طبقه 4 1466994855 02188385208

سفر به باکو، عروس قفقاز، سرزمین باد و آتش

نویسنده :  ن. جواهری
فاینداتور
سفر به باکو در نوروز، با توجه به اینکه مراسم جشن نوروز در کشور آذربایجان، بسیار باشکوه برگزار می‌شود، یکی از بهترین مقاصد گردشگری است که امسال به همراه همسر و پسر و دخترم تصمیم به دیدن آن گرفتیم. با ماجراهای سفر من در تور باکو همراه شوید.

برنامه سفر روز اول و دوم در تور باکو+ برروی نقشه کلیک کنید

برنامه سفر روز اول و دوم در تور باکو برروی نقشه

برنامه روز سوم و چهارم در تور باکو+ برروی نقشه کلیک کنید


سفرنامه باکو

بندر باکو که به خاطر بادهای کوبنده‌اش به این نام معروف است، پایتخت کشور آذربایجان ، در ساحل غربی دریای خزر( کاسپین)، در شبه‌جزیره‌ی آب‌شوران واقع‌شده و به خاطر ذخایر ارزشمند نفت، اهمیت استراتژیک فراوانی دارد.

شهر باکو
منطقه‌ی قفقاز که در روزگاری نه‌چندان دور متعلق به ایران عزیزمان بوده، از تنوع فرهنگی و نژادی بسیار بالایی برخوردار است و باکو نیز به‌عنوان عروس قفقاز معروف است و به‌خوبی می‌توان رگه‌های عمیق فرهنگ ایرانی را در باکو پیدا کرد.
البته قسمت مدرن شهر ازنظر معماری ساختمان‌ها و شهرسازی، خیلی شبیه سنت پترزبورگ است. خیابان‌های بسیار وسیع و تمیز، ساختمان‌های زیبا و یک‌شکل، نورپردازی‌های بسیار زیبا در شب...
باکو به‌عنوان فرزند خلف پاریس نیز معروف است و قسمت‌هایی از معماری ساختمان‌ها و خیابان‌ها دقیقاً کپی‌برداری از خیابان‌های پاریس است.
به‌هرحال آنچه مهم است این است که در طی چند سال گذشته، دولتمردان بسیار سعی کرده‌اند که باکو را به سمت‌وسوی یک شهر مدرن با ظاهری بسیار تمیز و آراسته سوق بدهند.

منظره شهر باکو

باکو توسعه خود را مدیون حیدر علی اف است

مردمان باکو تمام این‌ها را مدیون زحمات حیدر علی‌اف، سیاستمدار برجسته‌ی جمهوری آذربایجان و پسرش الهام علی‌اف که در حال حاضر رئیس‌جمهور آذربایجان است، هستند.

موزه حیدر علی اف
حیدر علی‌اف سومین رئیس‌جمهور آذربایجان است که در سال 1993 با کودتا به قدرت رسید و در طول ده سال ریاست جمهوری خود،اقدامات بینهایت ارزنده‌ای برای کشورش انجام داده و پسرش نیز ادامه‌دهنده‌ی راه اوست.
برای کسانی که سال‌ها قبل هم به باکو سفرکرده‌اند، این‌همه تغییر در باکو قابل‌باور نیست. البته آنچه ما در طی شش روز سفرمان به باکو دیدیم، مسلماً از دید توریستی است که دریکی از بهترین هتل‌های شهر " هتل بولیوارد" اقامت دارد و مشغول دیدن جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی باکو بود.
وگرنه یک جورایی یک حسی بهمان می‌گفت که زیرپوست این شهر،زندگی متفاوت‌تر ازآنچه به چشم می‌خورد است. که البته این موضوع در تمام شهرهای دنیا صدق می‌کند و نگاه توریستی متفاوت از زندگی واقعی مردم آن سرزمین است.
باکو ازنظر امنیت بسیار عالی است و به گفته‌ی لیدرمان، در سال‌های اخیر کوچک‌ترین موضوعی خلاف این ثابت نشده است.
برای سفر به باکو، پرواز ماهان را انتخاب کردیم. هنوز هواپیما از روی باند فرودگاه امام خمینی بلند نشده بود که خلبان اعلام کرد روی باند فرودگاه حیدرعلی‌اف باکو هستیم. پرواز پنجاه‌وپنج دقیقه بود.

اگر قبل از تورباکو به ارمنستان سفر کردید توجه کنید

در هنگام ورود به باکو، به دلیل اختلافاتی که از سال‌ها پیش‌بین جمهوری آذربایجان و ارمنستان وجود دارد، درصورتی‌که در پاسپورت مسافران، مهر ارمنستان نیز وجود داشته باشد،سؤالات کوتاهی درباره‌ی علت سفر به ارمنستان پرسیده می‌شود.
شب اول را به گشت‌وگذار در زیباترین محله‌ی باکو، تارگووی، که فقط برای پیاده‌هاست، مشغول بودیم.

شب در باکو
تارگووی ازیک‌طرف به شهر باستانی ایچیری شهر، که شامل شهر قدیمی و قلعه‌ی دختر است، متصل است و از طرف دیگر به بلوار ساحلی بولیوارد می‌رسد. در محدوده‌ی تارگووی، رستوران‌های زیبایی وجود دارد که خیلی از آن‌ها هم در پیاده‌روها میز و صندلی گذاشته‌اند و با مهمان‌نوازی بسیار، مشغول پذیرایی بودند.

شهر تارگووی باکو

شهر باستانی تارگووی باکو
خیابان اصلی تارگووی، نظامی نام دارد که موزه‌ی نظامی گنجوی و تندیس بسیار بزرگی از شاعر پرآوازه‌ی پارسی، نظامی، در ابتدای آن خودنمایی می‌کند.

موزه نظامی گنجوی باکو
حتی بادهای کوبنده‌ی شب‌های باکو هم نمی‌تواند لذت قدم زدن بر روی سنگفرش‌های زیبای تارگووی در میان نورپردازی منحصربه‌فرد خیابان را کم کند.
موزه‌ها،فروشگاه‌ها و برندهای مختلف، کافه‌ها و رستوران‌ها و همچنین ساختمان چندین سفارتخانه، همه باعث جذب گردشگران داخلی و خارجی به این محله می‌شوند. در هر قدمی که در تارگووی برمی‌داشتیم، صدای آشنای یک ایرانی شنیده می‌شد.

گشت شهری در باکو
خیابان اصلی باکو

باکو در شب دیدنی است

روز دوم از سفر به باکو

روز دوم بعد از صرف صبحانه در هتل، گشت شهری به همراه اعضای تورمان آغاز شد. اولین بازدیدمان از شهر قدیمی باکو( ایچیری شهر) بود که تاریخ یک قوم را در خود جای‌داده و بین قرن یازده تا نوزده میلادی ساخته‌شده است.

ایچیری شهر باکو

شهر قدیمی باکو( ایچیری شهر)

بازدید از ایچیری شهر
در شهر قدیمی که محصور بین دیوارهاست، کاخ شیروان شاه و قلعه‌ی دختر که به گویش آذری به آن قیز قلعه سی می‌گویند، قرار دارد که جزو میراث جهانی یونسکو به شمار می‌رود. از پله‌های مارپیچی قلعه‌ی دختر که حدود صد و سی تا بود بالا رفتیم تا از آن بالا نمای 360 درجه‌ی زیبایی از شهر را ببینیم.

قلعه دختر در ایچیری شهر-باکو

قلعه‌ی دختر در روزگار قدیم، معبد آناهیتا بوده و زرتشتیان برای نیایش به آنجا می‌رفتند.

قیز قلعه سی می باکو
داستان‌های زیادی برای علت نام‌گذاری قلعه‌ی دختر وجود دارد که بنا به معتبرترینِ روایات گذشته، دختر شاه باکو، دستور ساخت این برج زیبا را می‌دهد و بعد از ناکامی در عشق، خود را از بالا به پایین برج پرت می‌کند. در طی سالیان گذشته، قلعه‌ی دختر به دلیل زلزله‌های مختلف آسیب‌های جزئی دیده ولی به‌طور مداوم در حال بازسازی است.

کاخ شیروان شاه

مجموعه کاخ‌های شیروانشاهان هم به‌عنوان اقامتگاه فرمانروایان سلسله‌ی شیروانیان،از جاذبه‌های معماری قرون‌وسطی است که در بالاترین نقطه‌ی شهر ساخته‌شده‌اند و شامل ساختمان‌های مختلفی ازجمله بنای اصلی کاخ، دروازه، کاروانسرا، دو مسجد، حمام، آب‌انبار و آرامگاه است. اکثر قسمت‌های این سازه که به سبک قدیم بازسازی‌شده است، از سنگ‌آهک محلی بناشده.

کاخ شیروان شاه باکو


مقبره و کاخ شیروان شاه باکو
بعد از صرف ناهار به هتل برگشتیم و بعد از استراحت، دوباره برای کشف جاهای جدید به میدان آزنِفت در نزدیکی ایچیری شهر یا همان شهر قدیمی رفتیم.

میدان آزنِفت و میدان المپیک باکو
از سال 2015 که برای اولین بار بازی‌های المپیک در باکو برگزار شد، تاکسی‌هایی شبیه تاکسی‌های لندن مخصوص توریست‌ها به باکو آورده شده که برای بچه‌ها سوارشدن به آن لطف خاصی داشت. قسمت مربوط به راننده با شیشه از قسمت مسافران جدا بود و صندلی‌های مسافران روبروی هم قرار داشت.

تاکسی باکو در کنار خیابان‌های اصلی شهر، جایگاه‌هایی با صندلی‌های ویژه طراحی‌شده که برای تماشای مسابقات اتومبیلرانی حرفه‌ای فرمول یک که برای دومین سال پیاپی در باکو باشکوه بسیار برگزار می‌شود مورداستفاده قرار می‌گیرند و بیست‌وهشت هزار نفر ظرفیت دارد. پیست اتومبیلرانی باکو ، سریع‌ترین پیست خیابانی دنیاست و از کنار بناهای زیبای باکو می‌گذرد. کیفیت این پیست را بسیاری از صاحب‌نظران با پیست موناکو مقایسه می‌کنند.

برنامه روز سوم در بازدید از شهر باکو

بازدید روز بعد از پارک مفاخر و بام باکو بود. پارک مفاخر ،آرامگاه بزرگان و مفاخر و مشاهیر آذربایجان است.

پارک مفاخر باکو
خیلی از آن‌ها شاعر و هنرمند و از نوازندگان معروفشان بودند و خیلی‌ها هم فعال سیاسی بودند، کسانی که برای استقلال آذربایجان تلاش بسیار کرده‌اند.
بزرگانی مثل حیدر علی‌اف، ابوالفضل ایلچی بیک، رشید بهبود اف... مجسمه‌های سنگی زیبایی از هر فرد بر سر مزارش قرار دارد.

مجسمه مشاهیر در پارک مفاخر باکو آرامگاه حیدر علی‌اف به خاطر ادای احترام آقای روحانی رئیس‌جمهور ایران که برای بستن قراردادهای نفتی به باکو آمده بود ،گل‌باران شده بود.

تندیس مشاهیر در پارک مفاخر باکو در بازدید بعد، هنگام بالا رفتن از مسیر پلکانی برای رسیدن به بام باکو، از جلوی مقبره‌ی شهدا که برای استقلال آذربایجان تظاهرات کردند و در 20 ژانویه 1990 توسط ارتش روسیه به گلوله بسته‌شده‌اند، می‌گذریم.

آرامگاه حیدر علی‌اف
برج آتشی که در بالای بام همیشه روشن است، به یاد و احترام شهدایشان برپاشده است.

برج آتش مقبره حیدر علی الف
برج‌های شعله باکو مهم‌ترین بنایی است که از بام باکو به چشم می‌خورد و نماد مدرنیته باکو است.
برج‌های شعله، سه آسمان‌خراش با ارتفاع 182 متر با طراحی بی‌نظیر هستند که به شکل شعله‌ی آتش که نماد انرژی و ابدیت است، در سرزمین باد و آتش سر به فلک کشیده‌اند و به سابقه‌ی آتش‌پرستی در آذربایجان برمی‌گردد. این سه شعله را می‌توان از همه جای شهر دید.

برج شعله باکو
آذربایجان مشهور به سرزمین باد و آتش است و این برج‌های شعله، نماد این کشور را در ذهن هر بیننده‌ای تداعی می‌کند.
از بام باکو،در یک‌طرف ساختمان‌های مدرن و شیک باکو و از طرف دیگر منطقه‌ی باستانی و توریستی ایچیری شهر را هم‌زمان می‌توان به تماشا نشست.

بام باکو
بام باکو ، چشم‌انداز فوق‌العاده زیبایی از دریای خزر نیز دارد.
بازدید بعدی از مسجد بی‌بی هیبت در شش کیلومتری جنوب باکو بود که گفته می‌شود متعلق به یکی از خواهران امام رضا است و در زمان صفویه ساخته شد ولی هنگام تسلط استالین بر شوروی، آن را خراب کردند و بر روی آن آسفالت ریختند ولی مردم به احترام بقعه از روی آن عبور نمی‌کردند. بعدها در زمان ریاست جمهوری حیدر علی اف، بازسازی شد.

مسجد بی بی هیبت باکو
در هنگام برگشت به هتل ، چاه‌های نفت کوچک و بزرگ در کنار اسلکه ها به چشم می‌خوردند.

موزه فرش آذربایجان و سوغاتی های مشهور باکو

- آذربایجان به فرش‌های دستباف زیبایش نیز مشهور است.موزه‌ی فرش معروفی نیز درباکو وجود دارد. از سوغات‌های دیگر آذربایجان، استکان‌های کمر باریک و رنگی که به شکل گلابی هستند و نامشان آرمودی است. آرمودی در زبان آذری به معنی گلابی است.
- در آذربایجان چای با مربا سرو می‌شود و پرطرفدارترین مربایشان، مربای گیلاس است!
- پارچه‌هایی با نماد بوتا که تقریباً شبیه بته جقه ی خودمان است، از سوغات‌های مهمشان است. آذربایجان کشور آتش است و بوتا به شکل شعله‌ی آتش و نماد آذربایجان است و پارچه‌های با طرح بوتا در لباس‌های زنانه، رومیزی، روسری، سفره و شنل مورداستفاده است.
- ظروف مسی و نقاشی‌های رنگ‌روغن هم در لیست سوغاتی‌های باکو قرار دارند.
- غذاهای خوشمزه‌ی آذربایجان هم از جذابیت‌های مهم سفر به باکوست.
انواع کباب‌های بسیار خوشمزه مخصوصاً لول کباب که تقریباً همان کباب‌کوبیده‌ی خودمان است به همراه نان لواش، کوفته و دلمه که البته کمی بیشتر از حد معمول در آن گوشت ریخته‌اند، و یک غذای محلی‌شان که به ساج معروف است و در تابه‌ای که زیر آن معمولاً با زغال گرم می‌کنند، در سر میز سرو می‌شود، از بهترین قسمت‌های سفرمان بودند.

غذاهای باکو در باکو، نوشیدن چای در استکان‌های کمر باریک هم لطف خاصی دارد و طعم چای آذری که یکی از سوغات‌های باکو است، بی‌نظیر است. مردم آذربایجان عادت دارند تا در کنار چای، حتماً شیرینی هم سرو کنند و باقلوای آذری از محبوب‌ترین شیرینی‌های باکو هستند.
رستوران صدف ازجمله رستوران‌های بسیار معروف باکو است که در بین کانال‌ها و پل‌هایی که شبیه ونیز ایتالیا ساخته‌شده‌اند قرار دارد و به ونیز کوچک معروف است. با سوارشدن بر قایق‌های کوچکی که شبیه گندولاهای ونیزی ساخته‌شده‌اند، در ده دقیقه می‌توان از داخل این کانال‌ها و از زیر پل‌های سنگی زیبا عبور کرد.

گاندولای در ونیزباکو

روز چهارم در باکو

کرایه‌ی دوچرخه و لذت بردن از دوچرخه‌سواری درکناره ی دریای خزر در بلوار ساحلی بولیوارد هم از تفریحاتی است که در سفر به باکو نباید فراموش شود.

ساحل باکو
تمام ساحل‌های شهر باکو سنگی و عمیق و غیرقابل شنا کردن هستند و در فصل تابستان برای شنا کردن باید به مناطق اطراف باکو که اخیراً هتل‌های ساحلی خوبی در آن‌ها ساخته‌شده، رفت.
آتشکده‌ی باکو در منطقه‌ی سوراخانی شهر باکو، از دیدنی‌هایی بود که در روز چهارم سفرمان دیدیم.
ریشه‌ی واژه‌ی سوراخانی پارسی است و یا به معنی سوراخ و گودال است یا از ریشه‌ی سرخی که حاکی از آتش است.
این آتشکده در شهرستان آب‌شوران قرار دارد که به دلیل چشمه‌های طبیعی نفت ،آتش‌سوزی‌های ناشی از آن معروف است.
در این آتشکده، حیاطی وجود دارد که دورتادور آن خانه‌های روحانیون است و محرابی در وسط آن قرار دارند و در قرن 17 و 18 میلادی ساخته‌شده‌اند. به عقیده‌ی بعضی محققان این آتشکده عبادتگاه زرتشتیان بوده که بعد از حمله‌ی اعراب به ایران از بین رفته است البته به دلیل شباهت‌هایی که در ادیان هندو و زرتشت در مورد تقدس آتش وجود دارد هنوز این مسئله مورد اختلاف است که آتشکده متعلق به هندوها بوده یا زرتشتیان...آتشکده بر روی میدان‌های گازی طبیعی بناشده و گاز از هفت دهانه‌ی طبیعی بیرون می‌آمده و باعث ایجاد آتش‌سوزی‌های طبیعی می‌شده .
در حال حاضر آتشکده به موزه تبدیل‌شده و گردشگران را به سمت خود می‌کشاند.

آتشکده باکو

آتشکده  زرتشتیان باکو

اتشگاه باکو
در اتاق‌های دورتادور حیاط، مجسمه‌هایی ساخته‌اند که نمایانگر نحوه‌ی عبادت و ریاضت کشیدن راهبان این آتشکده بوده و کتیبه‌هایی به خط سانسکریت بالای اتاق‌ها روی سنگ حک‌شده .
بر اساس سنتی قدیمی برای روشن کردن آتش مشعل المپیک جهانی، طی مراسمی در پای کوهی در آتن یونان، با ذره‌بین و با استفاده از نور خورشید، آتش افروخته می‌شود و با آن مشعل المپیک را روشن می‌کنند. مشعل المپیک ریشه در تاریخ یونان باستان دارد اما مقام‌های برگزاری اولین بازی‌های المپیک اروپایی به خاطر اهمیت آتش در فرهنگ آذربایجان، برای روشن کردن مشعلشان به‌جای برپا کردن آتش در یونان، از آتش آتشکده‌ی سوراخانی استفاده کردند.
در ادامه‌ی بازدیدهایمان برای صرف ناهار به رستوران موزه‌ی شیروان شاه رفتیم که در خیابان نظامی که از قدیمی‌ترین خیابان‌های باکو است رفتیم. این موزه مربوط به قرن نوزدهم است. مبهوت وسایل قدیمی شدیم که در طبقات این موزه در گوشه گوشه ی آن قرار داشت.

طعم غذاهایشان مخصوصاً کباب‌ها بی‌نظیر و به‌یادماندنی بود. بعد از غذا هم با چای و مربای گیلاس و شیرینی‌های آذری پذیرایی شدیم...

موزه حیدر علی الف باکو
آخرین و جذاب‌ترین بخش سفر مخصوصاً ازنظر پسرم که علاقه‌ی زیادی به مدرنیته و تکنولوژی دارد، بازدید از موزه‌ی حیدر علی‌اف بود.
سازه‌ای شکوهمند و منحصربه‌فرد با طراحی بی‌نظیر خانم زاها حدید که معمار مشهور عراقی-انگلیسی است که جوایز بین‌المللی بسیاری را از آن خودکرده است.
ساخت این بنا در سال 2007 آغاز و در 2012 به اتمام رسید. در طراحی این ساختمان حیرت‌انگیز عظیم و بدون ستون، فقط از خطوط منحنی استفاده‌شده و گفته می‌شود الهام گرفته از امضای حیدر علی‌اف است و ادای احترامی به معماری پست‌مدرن و به شکل موجی است که از زمین به سمت آسمان می‌رود و تمثیلی از چرخه‌ی ابدی انرژی نیز محسوب می‌شود.

تصویر موزه حیدر علی الف باکو
موزه در هشت طبقه ساخته‌شده و بخش‌های مختلفی دارد ازجمله سالن کنفرانس، بخش نمایشگاه‌ها، آمفی‌تئاتر و مهم‌تر از همه بخش موزه که در سه‌طبقه به بازدیدکنندگان این امکان را می‌دهد که بازندگی حیدر علی‌اف آشنا شوند.
عکس‌ها و سرگذشت تصویری حیدر علی‌اف و مدال‌های مختلف، لباس‌های رسمی و هدایایی که سران کشورهای دیگر به او داده‌اند، ماشین‌های تشریفاتی و وسایل زندگی او ازجمله دیدنی‌های این موزه است.

موزه عروسک ها باکو
در قسمت دیگری از موزه، ماکت‌های زیبایی از ساختمان‌های باکو، نمایشگاه ماشین‌های کلاسیک،گنج‌های آذربایجان و صنایع‌دستی‌شان مخصوصاً فرش‌های نفیس قدیمی و سازهای موسیقی سنتی آذربایجان و همین‌طور موزه‌ی عروسک‌ها قرار دارند.

موزه مردم شناسی باکو

مجسمه های موزه مردم شناسی حیدر علی اف
در محوطه‌ی بیرون موزه، برج ترامپ که از اولین برج‌هایی است که آقای ترامپ ساخته، به چشم می‌خورد.

برج ترامپ باکو
سفرمان به باکو به پایان رسید درحالی‌که قبل از آن اصلاً چنین تصوری از باکو نداشتیم و افسوس خوردیم به خاطر بی‌کفایتی پادشاهان قاجار که چنین نگین ارزشمندی از سرزمین مان را به دنبال امضای قرارداد ترکمانچای از دست دادند. ...

پیشنهاد فاینداتور:
دانستنی‌های سفر به باکو
به باکو سفر کنید
سفرنامه آلمان



تاریخ: ۱۳۹۷/۰۲/۲۵
منبع: فاینداتور
نظرات:
منیژه قشقایی  (31 ارديبهشت۱۳۹۷   ساعت :  52: 17 ) 
خانم جواهری  عزیز ،بسیار متشکرم که دست مرا هم گرفتین و قدم به قوم به این سفر بسیار بسیار زیبا بردیدو...
خیلی خیلی لذت بردم .

مطالب مرتبط


به کانال تلگرام فاینداتور بپیوندید